前回に引き続き、今回もパリにあるTaishoken（大勝軒）です。最近は分裂騒動が記憶に新しい日本でもお馴染みの大勝軒ですが、パリにも大勝軒と名前を掲げているお店があります。私が訪れたときには、Naritakeと同じくオペラ地区にあったので...

今回は、アメリカではなくヨーロッパはパリにあるNaritake（なりたけ）です。こってりらーめんなりたけは、千葉近辺を中心に展開しているチェーン店で、店名に聞き覚えがある方も多いのではないでしょうか？店名に「こってり」とある通り、表面を覆い...

前回（海外×らーめん！その1 “Yume Wo Katare”）に引き続き、今回もボストンにあるお店の紹介です。こちらのPikaichiは北海道出身の方が経営されていて、らーめん以外にもカレーや丼ものなどもあるので、様々な日本食が楽しめます...

これまで日本で生まれ育った人が海外に長期で住むとなると、大きいことから小さいことまで様々な問題に直面します。言葉も文化も違う異国ですから至極当然のことで、適応したり我慢する必要が出てきます。ただ、幼い頃から慣れ親しんだ"食"に関しては容易に...