らーめん | 反骨らーめん

スタバの呪文より簡単！二郎初心者に捧げる気になるあれこれ

「ラーメン二郎」という有名ならーめん屋があります。ネットで見る二郎の写真は山のように盛られたモヤシとキャベツだったり、冗談なのか本気なのかわからないコピペだったり、初心者が行くには敷居が高いように思われがちです。普通のらーめん屋に比べると、...

2017.11.24

らーめん

スコットランドのエディンバラは観光都市として有名で、イギリス内ではロンドンに次いで観光客数が多いそうです。イギリスと言えば、料理がおいしくないことで有名ですが、スコットランドは意外にもおいしいものが多かったです。さて、今回のTang's（タ...

2017.09.23

海外×らーめん

またしてもアジア、タイはバンコクにあるYamagoya Ramen（山小屋）を紹介しましょう。こちらは、タイのプーケットへ行った際、トランジットで同じくタイのバンコクにあるスワンナプーム国際空港に寄ったときに見つけました。お店の場所は空港内...

2017.09.17

海外×らーめん

これまでの海外らーめんシリーズは北米とヨーロッパだけでしたが、今回は初のアジアで、シンガポールのMenya Musashi（麺屋武蔵）を紹介します。麺屋武蔵と言えば、日本でもよく知られた有名店ですね。元々、日本の麺屋武蔵で修行をされた方がシ...

2017.09.16

海外×らーめん

過去2回に引き続き、今回もカナダはトロントにあるSantouka（山頭火）です。日本でも有名な旭川発祥のあの山頭火です。カップラーメンも発売されていますのでご存知の方も多いのではないでしょうか？調べてみると山頭火は海外の店舗も多く、カナダに...

2017.04.24

海外×らーめん

前回のKenzo Ramenに引き続き、今回もトロントにあるKinton Ramen（キントンラーメン）です。金とんラーメンは、私がトロントに留学していた2012年にオープンし、そのおいしさから一気に行列のできる人気店になりました。今でこそ...

2017.02.15

海外×らーめん

前回から間が空いてしまいましたが、久々に海外らーめんシリーズです。今回のトロントにあるKenzo Ramen（ケンゾーラーメン）は、私が初めて海外で行ったらーめん屋で、個人的に思い出深いところです。ここから海外のらーめん屋巡りが始まりました...

2017.02.12

海外×らーめん

去る11月5日、二郎大宮店が11月末で閉店との情報を得て、最後になるであろう一杯を食べてきました。数少ない味付けうずらが食べられる店舗だったので残念でなりません。これから行かれる方のために情報をまとめてみました。店舗の外観。繁華街にあるので...

2016.11.07

らーめん二郎

今回は、ドイツはベルリンにあるCocolo Ramen Mitte（ココロラーメン）。デュッセルドルフの2店もおいしかったですが、はてしてベルリンの実力はいかに…。このココロラーメンは、ベルリンのミッテ地区というオシャレエリアにあり、店内の...

2016.10.25

海外×らーめん

今回は、前回の匠に引き続き、同じくデュッセルドルフにあるNaniwa（なにわ）を紹介します。こちらも匠と同じく、インマーマン通りからほど近くにあり、食事時には行列するほどの人気店でした。海外なのにらーめん屋が近くに二件も…これだけで私はデュ...

2016.10.24

海外×らーめん